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元宵VS汤圆,它们居然不一样?

男科编辑:admin 更新时间:2020-11-12 04:28
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元宵VS汤圆,它们居然不一样?


说出来不怕大家笑话

小编原本认为汤圆就是元宵



可是细查之后才发现

原来它们居然

不!一!样!

你知道它们的区别吗?

快来和小编一起看看怎么区分它们吧


“滚”出来的元宵


元宵是将馅料先切成一小块

再蘸上水

然后在放满生糯米粉的筛漏上不停摇

等馅全滚上粉滚成圆球



这样做出来的元宵

表皮较为粗糙干燥

个头也会稍稍大一点

吃起来也比较有嚼劲


“包”出来的汤圆


汤圆的制作过程说起来

比元宵要复杂一些

感觉有点儿像包饺子

首先要先将糯米粉加水和成团

然后放置几小时“醒”透

包汤圆的时候就掐取一小团

捏成圆片

然后把馅料放进去

最后揉成圆球



因为面团是提前揉好的

不会像元宵一样粘了很多散的糯米粉

所以煮的时候汤水比较清淡

不会有浓稠感

汤圆的口感较元宵而言更为细腻软糯



从小到大过了这么多年的元宵节

你最喜欢吃哪种口味的呢?

留言和大家分享一下吧!

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